- ONZE VERZENDKOSTEN
Standaard 3,95 Boven 45,- gratis
Standaard 3,95 Boven 45,- gratis
Salade met Rabarber
Salade met Rabarber
5 minuten
Eenvoudig
4 person(en)
Salade met Rabarber.
Heerlijk recept voor salade met rabarber voor 4 personen.
Bereidingswijze:
- In een pan honig, anijslikeur en azijn aan de kook brengen en laten oplossen.
- Rabarber toevoegen en 5 minuten tegen de kook aan verwarmen tot ze zacht zijn.
- Laat ze niet uit elkaar vallen.
- Met een schuimspaan rabarber uit de pan scheppen; bewaar 5 eetlepels van het kookvocht.
- Dressing kloppen van mosterd, kookvocht, olie, zout en peper.
- Sla op borden verdelen of in de slakom doen, dressing erover en de rabarber verdelen.
- Eventueel pijnboompitten erover strooien.
Benodigdheden
Ingrediënten voor 4 personen:
- 450 gram Rabarber, gewassen en schoongemaakt, in stukjes van 2 cm
- 1.5 dl Rode Wijnazijn
- 2 eetlepels Anijslikeur
- 6 eetlepels Honing
- Frisee Sla en Lollo Rosso, Schoongemaakt en Gewassen
- 1 theelepel Mosterd
- 3 eetlepels Olijfolie
- Zout
- Peper
- Naar smaak Pijnboompitten (Geroosterd)