Productinformatie

TerraSana Kuzu Wit 125 gram

Een biologisch zetmeel dat komt van de kuzuplant en gebruikt kan worden als bindmiddel voor soep, sauzen en (warme) desserts. De smaak in een gerecht zal niet beïnvloed worden en het is bovendien goed te gebruiken in zure gerechten. Het product is vrij van gluten en is geschikt voor veganisten. Witte Kuzu is gewassen en gefilterd waardoor de smaak neutraler is dan Kuzu Grijs, en de binding iets daarnaast krachtiger is.

Gebruik 2-3 koffielepels kuzu op 1 kop vocht. Los de kuzu voor gebruik op in koud water. Gebruik ca. 3 el kuzu op 250 ml vocht voor maken van kuzupudding.