Schar Mix B Broodmix

Schar Mix B Broodmix 1000 gram

Schar Mix B Broodmix

Schar Mix B Broodmix 1000 gram

 4,39

310 op voorraad

Kenmerken

Lactosevrij

Tarwezetmeelvrij

EAN: 8008698004838 EAN: 8008698004838

Productinformatie

Schar Mix B Broodmix 1000 gram.

de perfecte kant-en-klare meelmix voor elke soort brood en gistdeeg, zoete of hartige bakwaren. Bak naar hartelust donker brood, broodjes, pizza, focaccia of rozijnenbrood. Ook rijst het deeg uitstekend, waardoor het resultaat geweldig zal zijn.

Gebruiksbeschrijving

  • Bereiding in de broodbakmachine: Ingrediënten: 500 gram mix B, 10 gram droge gist of 15 gram verse gist, 500 ml water, 6 gram olie, 1 theelepel zout. Voeg alle ingrediënten samen en start de broodbakmachine. Kies voor een basisprogramma (duurt ongeveer 3.5 uur).
  • Bereiding in de oven: Ingrediënten: 500 gram mix B, 10 gram droge gist of 15 gram verse gist, 500 ml water, 6 gram olie, 1 theelepel zout. Bereiding: Meng in een kom de Schar Mix B met de droge gist en voeg hieraan het water toe.
    Gebruikt u verse gist los deze dan van te voren in het water op en giet dit mengsel bij het meel. Meng het deeg met een plastic lepel en voeg het zout toe. Doe beetje bij beetje de olie erbij.
    Kneed het deeg met de hand ongeveer 8 tot 10 minuten tot er een gladde massa ontstaat.
    U kunt ook een mixer met kneedhaken gebruiken. Kneed het deeg dan op de middelste stand gedurende 4-5 minuten.
    Doe het deeg in een ingevette en bestoven broodvorm.
    Strijk het glad. Bedek de broodvorm met een vochtige theedoek en laat het deeg op een warme plaats rijzen (ong. 30 minuten) tot het in omvang is verdubbeld.
    Plaats een vuurvaste schaal met water op de bodem van de oven en verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk het gerezen brood met wat geklutst ei, melk of olie; zo krijgt het brood na het bakken een mooie goudbruine korst.
    Bak het brood in ongeveer 50 minuten gaar.
    Tijdens het bakken de oven niet openen. neem het gebakken brood uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Baktijd en Temperatuur

Boven en onderwarmte ca 200°C
Baktijd: ca 50 minuten
Broodbakmachine: Basis programma

Merk

Schar

Ingrediënten

  • Zetmeel (Mais)
  • Rijstmeel
  • Plantaardig vezel (psyllium, bamboe)
  • Volkorenrijstmeel 3,8%
  • Linzenmeel 3,6%
  • Druivensuiker
  • Verdikkingsmiddel: Hydroxypropylcellulose
  • Zout

Bevat mais. Kan sporen van soja bevatten. Lactosevrij (lactose <0.007g/100g)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 348 kcal / 1475 kJ
Eiwitten 2.7 gram
Koolhydraten 80 gram
waarvan suikers 1.4 gram
Vetten 0.9 gram
waarvan verzadigd 0.2 gram
Voedingsvezels 4.4 gram
Zout 0.83 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.