Damhert Bakmix Bruinbrood 400 gram

Damhert Bakmix voor Bruinbrood 400 gram

-10%

Damhert Bakmix Bruinbrood 400 gram

Damhert Bakmix voor Bruinbrood 400 gram

 3,32

Kenmerken

Biologisch

Lactosevrij

Tarwezetmeelvrij

EAN: 5412158018236 EAN: 5412158018236

Productinformatie

Damhert Bakmix voor Bruinbrood 400 gram

Glutenvrije, biologische en lactosevrije bakmix voor bruin brood.

De verpakking bevat: 400 gram glutenvrije bakmix.
Zelf nog toevoegen: 7 gram droge gist, 400 ml lauw water, 1 eetlepel honing en 1 eetlepel olie of margarine.

Gebruiksbeschrijving

  • Doe de mix samen met de andere ingrediënten in een kom en meng dit gedurende 3 tot 4 minuten (met een mixer gaat dit iets gemakkelijker, eerst in lage stand, daarna iets sneller.
  • Bestrijk een broodvorm (afm. 22 x 11 x 7) met olie of margarine.
  • Doe het deeg in de vorm (gebruik een natte spatel indien dit niet makkelijk gaat), strijk het glad en besprenkel het met water.
  • Maak het deeg los van de randen en bestrijk het geheel met olie. Voor een mooi resultaat; maak met een ingeoliede spatel een snede van ongeveer 3 cm diep over de lengte.
  • Laat het geheel rijzen (2 a 3 cm gedurende 30 tot 60 minuten) op een warme en tochtvrije plaats, bij voorkeur in een plastic zak.
  • Kook 100 ml water en doe dit in een ovenbestendig schaaltje. Plaats dit samen met het brood in een voorverwarmde oven van 225°C gedurende 60 minuten.
  • Haal na de eerste 10 minuten het schaaltje water uit de oven en zet de temperatuur op 200 °C.
  • Na 45-50 minuten, neem het brood uit de oven en broodvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Baktijd en Temperatuur

Boven en onderwarmte: 225°C Baktijd: 10 minuten
Boven en onderwarmte: na 10 minuten op 200°C Baktijd: 45-50 minuten

Merk

Damhert

Ingrediënten

  • Zetmeel (Mais*)
  • Volkoren Rijstmeel*
  • Teffmeel*
  • Zeezout
  • Verdikkingsmiddelen: Guargom* en Xanthaangom
  • Boekweit Zuurdesempoeder* (Boekweitmeel*, Quinoameel*, Zuursels)

* Ingrediënten afkomstig van biologische landbouw.

Kan sporen van Soja bevatten.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 344 kcal / 1461 kJ
Eiwitten 2.1 gram
Koolhydraten 80.9 gram
waarvan suikers 0.5 gram
Vetten 0.9 gram
waarvan verzadigd 0.2 gram
Voedingsvezels 2.3 gram
Zout 1.5 gram

Beoordelingen

  1. Dora Bangma

    eerst heeft mijn man een glutenvrij brood geprobeerd te bakken van damhert bakmixl in een broodbakmachine tot 2x toe ,geheel mislukt, toen heb ik via dit recept van damhert een brood in de oven gebakken ,en…..gelukt ,een heerlijke zelfgemaakte glutenvrij brood kwam er uit de oven ,geweldig.
    prima recept van damhert.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.