Grootste glutenvrije assortiment in NL
Kies uit 1476 producten
Thuiswinkelwaarborg
0 item € 0,00

U hebt niets in uw winkelwagen.

Winkelwagen
Gratis verzending vanaf € 45,-
  • gehele assortiment = glutenvrij
  • voor 20.00 besteld: morgen in huis

Damhert Bakmix Witbrood 400 gram

  • Merk: Damhert
  • Inhoud: 400GR
  • EAN: 5412158018175
Voorraad: 21 stuks
OF

In voorraad

Normale prijs: € 3,59

Speciale prijs: € 3,29

  • Voor 20.00 besteld, morgen in huis!

Overige kenmerken

  • BiologischBiologisch
  • KippeneivrijKippeneivrij
  • LactosevrijLactosevrij
  • TarwezetmeelvrijTarwezetmeelvrij
-8%
 
Beweeg over afbeelding om in te zoomen of klik op de foto

Product informatie

Damhert Bakmix voor Witbrood 400 gram

Glutenvrije, biologische en lactosevrije bakmix voor witbrood.
Deze mix is ook geschikt voor pizzabodems.

De verpakking bevat: 400 gram glutenvrije bakmix.
Zelf nog toevoegen voor het maken van brood: 7 gram droge gist, 400 ml lauw water, 1 eetlepel honing en 1 eetlepel olie of margarine.
Zelf nog toevoegen voor pizza: 7 gram droge gist, 300 ml lauw water, 4 eetlepels olijfolie.

Gebruiksbeschrijving voor het maken van Witbrood:

  • Doe de mix samen met de andere ingrediënten in een kom en meng dit gedurende 3 tot 4 minuten (met een mixer gaat dit iets gemakkelijker, eerst in lage stand, daarna iets sneller.
  • Bestrijk een broodvorm (afm. 22 x 11 x 7) met olie of margarine.
  • Doe het deeg in de vorm (gebruik een natte spatel indien dit niet makkelijk gaat), strijk het glad en besprenkel het met water.
  • Maak het deeg los van de randen en bestrijk het geheel met olie. Voor een mooi resultaat; maak met een ingeoliede spatel een snede van ongeveer 3 cm diep over de lengte.
  • Laat het geheel rijzen (2 a 3 cm gedurende 30 tot 60 minuten) op een warme en tochtvrije plaats, bij voorkeur in een plastic zak.
  • Kook 100 ml water en doe dit in een ovenbestendig schaaltje. Plaats dit samen met het brood in een voorverwarmde oven van 225°C gedurende 60 minuten.
  • Haal na de eerste 10 minuten het schaaltje water uit de oven en zet de temperatuur op 200 °C.
  • Na 45-50 minuten, neem het brood uit de oven en broodvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Baktijd en Temperatuur

Boven en onderwarmte: 225°C Baktijd: 10 minuten
Boven en onderwarmte: na 10 minuten op 200°C Baktijd: 45-50 minuten


Gebruiksbeschrijving voor het maken van pizza voor 4 personen:

  • Doe de mix samen met de andere ingrediënten in een kom en meng dit gedurende 3 tot 4 minuten.
  • Breng het deeg op een bakplaat (bedekt met bakpapier) aan en besprenkel het met een beetje olie.
  • Rol het deeg nu verder uit en maak er een ronde vorm van.
  • Laat dit rusten op een warme en tochtvrije plaats gedurende 20 minuten.
  • Beleg de pizza met ingrediënten naar keuze.
  • Bak in een voorverwarmde oven van 200 °C, op de onderste plank, gedurende 30 minuten.

Tip: Voor een kleine pizza, gebruik 200 gram van de mix en de helft van de overige ingrediënten.

Baktijd en Temperatuur

Boven en onderwarmte: 200°C Baktijd: 30 minuten

Ingrediënten

  • Zetmeel (Mais*)
  • Volkoren Rijstmeel*
  • Witte Rijstmeel*
  • Volkoren Gierstbloem*
  • Zeezout
  • Verdikkingsmiddelen: Guargom* en Xanthaangom
  • Quinoa Zuurdesempoeder* (Quinoameel*, Rijstmeel*, Zuursels)

* Ingrediënten afkomstig van biologische landbouw.

Kan sporen van Soja bevatten.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 345 kcal / 1462 kJ
Eiwitten 1.8 gram
Koolhydraten 81.1 gram
waarvan suikers 0.5 gram
Vetten 0.8 gram
waarvan verzadigd 0.2 gram
Voedingsvezels 2.9 gram
Natrium 1.9 gram

Beoordelingen Damhert Bakmix Witbrood 400 gram

Er zijn nog geen beoordelingen

jammie!

  • 5
    1
  • 4
    0
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0

Beoordeling

Totaal 1 artikel(en)

per pagina
  • Amarinde 17-08-2014
    Goede smaak en goed luchtig te krijgen met wat extra ingrediënten als een ei en wijnsteenzuur en zuiveringszout.

    Wat wel vreemd is is dat de temperatuur van het water bepaald hoe wit het brood wordt.

    In koud tot erg lauw water wordt het brood bruin van kleur, bij een temp van 25 graden wordt het brood wit
  • Grootste Assortiment
  • Voor 20.00 besteld: morgen in huis!
  • Betaal Achteraf
  • ONZE VERZENDKOSTEN
     Standaard 3,95    Boven 45,- gratis
     Standaard 3,95    Boven 45,- gratis
Prijzen zijn in Euro's, incl. BTW en excl. eventuele verzendkosten.